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Mit der Zertifizierung der Optipack GmbH nach DIN EN ISO 22.000:2005 im September 2008 haben wir gezeigt, dass wir uns der Verantwortung, die wir als Hersteller von Primärpackmitteln für die Verpackung von Lebensmitteln in der Lieferkette tragen, bewusst sind.
Die Einhaltung der lebensmittelrechtlichen gesetzlichen Bestimmungen ist für uns eine Selbstverständlichkeit.
Zu unserem Managementsystem für Lebensmittelsicherheit gehören unter anderem die Erstellung von Gefahrenanalysen und Risikobewertungen gemäß HACCP nach Grundsätzen des Codex Alimentarius, die Installation von Präventivprogrammen zur Vermeidung von Gefährdungen, die regelmäßige Durchführung von Hygieneaudits und mikrobiologische Untersuchungen verschiedenster Art.
Unsere Lebensmittelsicherheitsgruppe – bestehend aus Fachleuten aus den Bereichen Chemie, Prozesstechnik, Entwicklung und Milchwirtschaft – überprüft regelmäßig das Managementsystem für Lebensmittelsicherheit auf Angemessenheit und Aktualität und entwickelt es kontinuierlich weiter um auch für zukünftige Herausforderungen bestens gerüstet zu sein. |
